【意呆大爺】茴香根紅椒糖醋魚 Grey Mullet on Agrodolce of Fennel and Red Peppers 糖醋 鯔魚,茴香球睫,紅柿子椒,蒜,刺山柑,辣椒,橄欖油,檸檬汁,白葡萄酒醋,糖,茴香葉 綜合評分 8.0
檸檬醬芝士蛋糕.Lemon curd cheesecake. 蛋糕 #餅乾底,消化餅乾,黃油,白砂糖,#芝士蛋糕,奶油乳酪,酸奶油,雞蛋,白砂糖,檸檬汁,檸檬皮屑,檸檬醬,糖漬檸檬片,淡奶油,白砂糖 綜合評分 8.7
蘆蒿藕丁素包(Artemisia Selengensis and Root of Lotus Buns) 包子 低粉,全麥麪粉,水,綿白糖,酵母粉,蘆蒿,藕,芝麻油,鹽,白胡椒粉,美人椒 綜合評分 9.9